“我怎么舍得骗你呢,你尝尝看,这个味道真的不错。来,张口。”
他这么说着,冉秋叶就试探性的张开了樱桃小嘴。
何大海把炸灌肠送到了她的嘴里面。
冉秋叶有些怀疑的试探性的咬起来炸灌肠,瞬间一股浓郁的香味就充满了她的口腔。
“嗯,这个炸灌肠真好吃。比我在京城吃的还要好,怎么会这么好吃呢。”
何大海看她这样,就又夹起来一块递到了她的嘴里。
现在冉秋叶倒是不再怀疑了,而是立马张口就咬下。
至于何大海则是把那碗南洋风味的老京城炸酱面给吃掉了。
“你还别说,这酸酸辣辣的炸酱面竟然别有一番风味。”
在他们吃完的功夫,就看到这个食阁的老板给其他的客人上菜。
看到老板再次出来,何大海赶忙把他给喊住了。
“您好,问一下您是这里的老板么?”
而被喊下的那个老板五十多岁的样子,老实本分的脸上一直挂着笑意。
就算被何大海给喊停了,也没有露出一丝不悦的神情来。
看了一眼他们桌子上吃光的盘子,笑着对何大海还有冉秋叶说道。
“您二位吃好了?可是要再点些其他的东西尝尝?”
何大海一听老板开口,就听出来是地道的京城话。当下就有些惊讶的问道。
“老板听您的口音是京城人吧?这口音这么地道。”
何大海说这话的时候,没有刻意改变自己的口音,而是用以前那带着京片的腔调。
果然一听这话,那老板的神情立马就激动了起来。
“听您这口音也是京城人吧?哎呀,我这也算是遇到老乡了呀。这么多年了,可没怎么听着这么地道的京城话了。”
何大海想着对老板点了点头。“我们是从京城过来的,前段时间刚来到新城。”
那老板有些感慨的说道,“那你们可不容易,我听说现在船都停了,想出来可不容易。”
“那老板您是什么时候来到新城的?听您这口音,已经有点南洋味道了呀。”
“我呀?”说罢老板脸上露出回忆的神情来。“我来到新城都得有十六七年了吧?但是也是兵荒马乱的,害怕出事情就跑来南洋了。稀里糊涂的又来到了新城。”
何大海在心里默默的算了一下,当下就明白他是什么时候来的了。
“那您这来的可是有年头了。”
说着何大海又指了指桌上吃光的炸酱面还有炸灌肠,有些纳闷的问道。
“您既然是老北京,怎么还把炸酱面给改的乱七八糟了呀。还有这炸灌肠,倒是以前正宗的做法。”
那老板一听到这话,眼神也是亮了起来。
“您这话地道呀。竟然知道以前的炸灌肠是怎么做的。”
说着那老板又有些无奈的开口给何大海解释。
“我也知道这个炸酱面改的有些不伦不类的,可是架不住这里的人就好吃这一口啊。可能是这里的天气太热了吧,都不太有什么胃口。而酸酸辣辣的又比较容易开胃。”
听他这么说,何大海也是觉得有点道理。
然后那个老板又解释。“至于炸灌肠,我早年在京城的泰峰楼跑过堂。偷学了大师傅炸灌肠的做法,这才给带了出来。”
一听他说起泰峰楼,何大海也是暗道事情真是巧。
何大海他哥何大清以前就在泰峰楼做过大厨,后来才去的轧钢厂。
所以何大海有些惊讶的问道。
“这么巧?是那个老字号的泰峰楼么?我哥以前就在那里当做大厨,说不准你俩还能认识呢。”
果然一听何大海的这话,那老板也是来了兴趣。
“您说说,您哥哥叫什么名字。我虽然在那干了不长的时间,但是那里的人我都是人的全全的。”
“我哥他叫何大清您认识么?”
那老板听到何大清的名字,立马就激动了起来。
“哎呦喂!您是说何大清何大厨么,就是会做谭家菜的那个么?”
“对呀,您认识么?”
“认识,我怎么能不认识呢。我这道炸灌肠就是求着何大厨教给我的。何大厨对我有知遇之恩,我一直想着怎么报答他呢。”
说着两个人又说起了何大清的一些细节,一说果然对的上号,是同一个人。
然后那老板就着急的在食阁内四处看了起来。
“何大厨也来南洋了么?我得当面好好谢谢他啊。要是没有他,我也不会有现在的厨艺。”
何大海看他那激动的模样,赶忙拉住他解释道。
“不用找