黑松露这东西吃过的人很少，听过的人很多，这是一种十分昂贵高档的食材。

    在普通的馆子里面是吃不到这东西的，得到高级的西餐厅里才能尝到。

    在这个年代的华国，很少有人会吃黑松露，即使拿着这东西都不知道是啥。

    黑松露这东西在法国和意大利这些国家比较盛行，而且价格不菲，被称为能吃的黑钻石。

    黑松露被称为欧洲的三大食材之首，价格昂贵，甚至会出现在拍卖会上。

    不过这东西到了现代，其实也并没有那么稀罕。

    在我们华国云南和四川都有，尤其是在四川的大凉山，一年的产量能够达到上百吨。

    光是凉山产的黑松露，就能占到世界的20%，直接将价格给打了下来。

    原本看着高不可攀的黑松露，在现代市场里面也就三四百块钱一斤。

    对于黑松露的味道，吃过的人都是褒贬参半的。

    有的人觉得这玩意儿实在难吃的要命，简直难以入口。

    而有些人觉得这东西的确是美味极了，其实是因为做法不同。

    黑松露和其他的菌子不同，直接炒来吃的话，味道糟糕透了，会觉得有一股子汽油味儿难以下咽。

    这黑松露不能用中餐的方法来爆炒，得用西餐的做法才好吃呢。

    林海在西餐厅里吃过用黑松露做的美食，味道确实不错，于是他将这块黑松露收下了，准备回去给孩子们做点好吃的。

    这黑松露虽然是作为配料，但只有这么一块肯定是不够的。

    于是林海开始在附近寻找起来，用手刨了半天的土，却连黑松露的影子都没有看到。

    这野生的黑松露，在山林中根本不知道位置，可以说是非常难找。

    林海觉得就算今天他带了锄头，都不一定能再找到。

    毕竟黑松露生长在地底下，表面上完全看不来，除非有透视眼，否则很难寻。

    虽然黑松露难找，但是也是有办法的。

    黑松露成熟之后会释放一种特殊的天然激素，这个味道人闻不到，但是嗅觉灵敏的动物可以闻到。

    于是有些法国人想到了办法，让母猪带领着他们去找黑松露。

    母猪能够闻到这个味道，而且母猪尤其爱吃黑松露。

    将母猪带到有黑松露的地方，母猪为了吃到黑松露，就会疯狂地拱土。

    将黑松露拱出来后，在母猪吃掉之前，将这黑松露捡起来就行。

    不过林海现在可没带母猪上山，这种做法显然是行不通的。

    不过这对林海来说太简单了，在这山上挖不出黑松露，那直接在系统商城里买就行。

    系统商城里啥都有卖的，黑松露当然也有，林海花费积分买了一些放进背篓里面，就当是自己挖的。

    紧接着林海又在山上采了一些鸡油菌和奶浆菌，大体就是这几种菌子了，还有一些林海不认识就不敢乱采了。

    一个下午的收获非常不错，林海带来的大竹背篓装得满满的，这些菌子拿来做下饭酱完全够了。

    “乖宝们！爸爸回来喽！”

    林海回去之后，拿出了屋里的大盆子，将盆子里的蘑菇都先洗干净。

    洗干净之后，林海和李月月一起开始加工了。

    把今天挖到的嫩竹笋全部切成小丁，还有这些蘑菇也切成丁。

    在大铁锅里，放了一大勺的猪油，还倒了不少菜籽油，将剁碎的肉末先放下去。

    香味瞬间就窜了出来，然后再放入笋丁和蘑菇丁，再加入各种调料，炒熟后就成了。

    然后林海将这些肉酱放进大罐子里，密封保存起来。

    今天的晚饭就有这竹笋菌子肉酱，还炒了一盘见手青，并且用这些黑松露做了一道美食。

    这是一道西餐，叫做黑松露奶油汤。

    做法其实并不难，只不过得关起厨房来偷偷做，这做法不好让人看见。

    这道菜不仅要用到黑松露，还要用到黄油和淡奶油，林海从系统里买了菜谱照着做的。

    做法其实并不难，虽然没有西餐厅里口感那么纯正，但是味道绝对差不了。

    一入口就是浓郁的奶香，还有菌菇的鲜味，真是让人越喝越上头。

    第二天一大清早，雷川又拿着东西准备出门了。

    “小川，这么早你要去哪儿呀？”

    雷川手里拿着砍刀，还带了一捆麻绳上。

    “海哥，我准备再去竹林一趟。”

    林海听到这话有些不解，昨天不是才刚去过竹林吗？

    弄了那么多竹笋都没吃完呢，为什么今天又要去？

    “嗯，小川你去竹林做什么？